Mumsig köttfärssås!
Kategori: Mat
Hallå där!
Dagens inlägg kommer lite sent på grund av all fotboll ;)
Idag slängde vi ihop en smarrig köttfärssås med bucatini och riven parmesan.
Köttfärssås är något vi aldrig gör på samma sätt, men idag använde vi det här:
1 stor gul lök
250 g färska champinjoner
400 g nötfärs
6 körsbärstomater
1 burk krossade tomater (Mutti)
1 köttbuljong (Fond du chef extra stark)
Ketchup
Salt
Peppar
Kött & Grill-krydda (Knorr)
Paprikapulver
1/2 paket Bucatini (Barilla)
Riven parmesan
1. Fräs på lök och tillsätt efter en stund champinjonerna och färsen.
2. Krydda efter eget smak och tycke. Obs! Ketchupen ska inte sprutas över utan är till för att bryta det syrliga från tomaterna! :)
3. Ha i buljongen samt de färska tomaterna.
4. Häll på de krossade tomaterna.
5. Låt puttra tills pastan är klar och smaka av!
6. Avsluta med riven parmesan och glöm inte grönsakerna! ;)
Smaklig måltid!
/Emma & Simon
